中疾控专家：目前没有证据显示大豆及其制品会引起性早熟

11月16日消息，中疾据国内媒体报道称，控专中国疾控中心营养学首席专家丁钢强提到，家目据显大豆及其制品会不会引起性早熟，前没其制大家有这样的有证引起疑虑，可能因为大豆里面有大豆异黄酮的示大熟缘故。

专家表示，豆及大豆的性早蛋白质与动物性食物中的蛋白质含量比较接近，是中疾优质蛋白质的良好来源。

另外，控专在其含有的家目据显脂肪酸当中，不饱和脂肪酸占85%。前没其制同时，有证引起大豆及其制品中还含有比较丰富的示大熟钙、钾、豆及维生素E等，对人体健康十分有益。建议畜肉吃得比较多的人群、老年人群和素食人群这三类人群多吃大豆。

专家强调，目前没有证据显示吃大豆有造成性早熟的可能性。大豆异黄酮的化学结构虽然和雌激素相似，但是和体内的激素仍然有很大差别，且在大豆当中含量很少，并不会引起雌激素水平的提高

专家建议，成年人平均每天摄入15到25克的大豆，或者是相当量的大豆制品；儿童青少年可以适当调整，比如2到3岁的儿童每天摄入5到15克的大豆，4到13岁的儿童则每天摄入15克。

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